Compotée de bananes à la cannelle au Blender
🛒 Ingrédients
- 600 g banane
- 28 cl eau
- 28 cl lait de coco
- 3 cuillères à soupe rhum
- 1 cuillère à café cannelle
- 50 g sucre en poudre
👨🍳 Préparation
-
1
Enlevez la peau des bananes puis coupez-les en rondelles.
-
2
Mettez les rondelles de bananes, le rhum, la cannelle et le sucre en poudre dans le Blender et versez 28 cl d'eau et 28 cl de lait de coco. Sélectionnez le programme compote.
-
3
Lorsque la compote est prête, retirez-en une petite quantité que vous gardez de côté et utilisez alors la fonction mixage manuel pour épaissir la compotée.
-
4
Ajoutez la compote plus liquide, mélangez manuellement puis servez-la saupoudrée d'un peu de cannelle en poudre.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.