Compotée de clémentines
🛒 Ingrédients
- 2 sucre (selon les convenances)
- 1 noisette de beurre
- 1 kg clémentine
- 2 cannelle
- 2 muscat
👨🍳 Préparation
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1
°Epluchez vos clémentines et coupez les quartiers en deux horizontalement. Enlevez les pépins.
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2
°Dans une casserole, à feu doux, mettez le beurre et y ajouter par la suite vos clémentines en morceaux.
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3
°Aprés les avoir faîtes revenir quelques instants rajouter de l'eau jusqu'à ce qu'elles soient recouvertes et y rajoutez le sucre ainsi que la cannelle.
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4
°Laissez cuire à feux doux en remuant réguliérement jusqu'à ce que l'eau ait totallement ou presque disparu et que le clémentines soient réduites en purée.
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5
°Ajoutez le muscat et le tour est joué!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.