Compotée de tomates
🛒 Ingrédients
- 3 oignons
- poivre
- 1 g rande boîte de tomates pelées
- 3 pommes (granny)
- 1 cube de bouillon de légumes
👨🍳 Préparation
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1
Egoutter les tomates, et les couper en morceaux.
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2
Eplucher les oignons, et les couper en fines rondelles, et les pommes en lamelles.
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3
Mettre le tout dans une cocotte (ajouter un petit peu d'eau pour que ça n'attache pas); ajouter le cube Knorr, et poivrer.
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4
Cuire à couvert.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.