Conchiglioni farcies à la courge
🛒 Ingrédients
- 4 cuillères à soupe huile d'olive
- 4 tomates
- 250 g conchiglioni (pâtes en forme de grosse coque)
- 2 gousses ail
- 500 g potimarron frais râpé
- 1 bouquet de basilic ou 1/2 de persil
- 100 g pecorino ou de parmesan râpé
👨🍳 Préparation
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1
Couper, peler et râper la courge; la mettre dans un récipient et saler.
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2
Ajouter les herbes ciselée, le fromage râpé, l'ail écrasé et un peu d'huile d'olive.
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3
Cuire les pâtes à l'eau bouillante, avec une cuillère à café d'huile d'olive, selon la durée indiquée par le fabricant; égoutter et rincer.
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4
Huiler un plat à gratin.
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5
Farcir les pâtes à l'aide d'1 cuillère à café, les disposer dans le plat. Mettre entre chaque pâte farcie 1/4 de tomate.
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6
Cuire à 180°C (thermostat 6), pendant 30 min.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.