Concombres à la menthe
🛒 Ingrédients
- 20 cl crème fraîche
- 1 cuillère à soupe vinaigre
- poivre
- 1 concombre
- feuille de menthe fraîches
- 2 échalotes
👨🍳 Préparation
-
1
Saler le concombre coupé en cubes et laisser dégorger 30 min dans une passoire.
-
2
Rincer et égoutter, essuyer dans un linge propre.
-
3
Mélanger la menthe hachée, les échalotes hachées, la crème, le vinaigre et le poivre. Mélanger la sauce avec les concombres et servir bien frais.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.