Confit d'oignons et figues en verrines
🛒 Ingrédients
- 2 oignons
- 2 cuillères à soupe vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe sucre
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 pot Confiture de figue
- 6 tranches fines de jambon sec ou de Bayonne
- 6 g ressins natures ou au sésame
👨🍳 Préparation
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1
Confit d'oignons :
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2
Faire suer environ 5 minutes les oignons dans l'huile d'olive.
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3
Rajouter le vinaigre balsamique et le sucre.
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4
Mélanger et laisser réduire pendant environ 10 minutes à feu doux.
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5
Dans les verrines, mettre la confiture de figues à moitié, ensuite le confits d'oignons et enfin planter un gressin enroulé d'une tranche de jambon sec.
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6
Effet garanti !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.