Confiture d'airelles
🛒 Ingrédients
- 1.8 kg sucre
- 2 kg airelles
- citron
- 0.5 verre eau
👨🍳 Préparation
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1
Trier et laver les airelles.
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2
Ajouter l’eau, et mettre sur le feu pendant 5 à 10 min.
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3
Ajouter le sucre. Bien mélanger, et porter à ébullition.
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4
Faire cuire à feu doux pendant 20 min, en tournant avec la cuillère en bois.
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5
Ajouter le jus de citron, et cuire encore 10 min.
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6
Verser dans les pots, et couvrir avec un papier cellophane.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.