Confiture d'arbouses
🛒 Ingrédients
- 2 kg sucre
- 2 kg arbouse
- 2 citrons
👨🍳 Préparation
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1
Dans une terrine, faire macérer pendant douze heures les arbouses lavées et sans pédoncules avec le sucre et le jus des citrons.
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2
Le lendemain, verser le contenu de la terrine dans une bassine à confitures. Ajouter un demi verre d'eau. Mettre à feu vif. Laisser cuire le sirop à la 'nappe' (100°C).
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3
Retirer du feu. Mettre en pots et couvrir aussitôt.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.