Confiture d'oignons simple
🛒 Ingrédients
- 400 g oignon
- 2 cuillères à soupe huile
- 4 cuillères à soupe sucre semoule
- 2 citrons
- 10 cl eau
👨🍳 Préparation
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1
Faire revenir 400 g d'oignons dans 2 cuillères à soupe d'huile
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2
et 4 cuillères à soupe de sucre en poudre.
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3
Faire dorer.
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4
Ajouter les zestes de 2 citrons et leur jus + 10 cl d'eau.
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5
Saler, poivrer, mélanger.
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6
Laisser réduire afin d'obtenir une compote onctueuse.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.