Confiture de lait (avec du vrai lait)
🛒 Ingrédients
- 500 g sucre à confiture
- 2 cuillères à soupe miel de lavande de préférence
- 3 l lait
👨🍳 Préparation
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1
Mettez le lait à chauffer dans une casserole avec le miel liquide et le sucre.
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2
Dès ébullition, placez la casserole sur le coin du feu et laisser fremir pendant 3h en remuant à la spatule de temps en temps jusqu'à obtenir 80 cl de liquide environ.
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3
Versez la confiture dans les pots, laisser refroidir, fermez et conservez au frais.
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4
SERVEZ avec des mouillettes de pain grillé et du café.
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5
Cette recette et délicieuse pour les amateurs de sucre.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.