Confiture melon et cannelle
🛒 Ingrédients
- 660 g melon coupés en dés
- 330 g sucre spécial confiture
- 1 jus de citron
- 2 cuillères à café cannelle en poudre
👨🍳 Préparation
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1
La veille couper le melon en dés et mettre le sucre et le jus de citron. Laisser toute la nuit au réfrigérateur.
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2
Le matin, faire cuire le tout avec 2 cuillères à café de cannelle en poudre pendant 7/8 mm à gros bouillons.
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3
Si vous voulez une confiture sans morceaux vous pouvez la mixer.
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4
Et mettre en pot
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.