Confiture pêche-abricot au Multicuiseur
🛒 Ingrédients
- 300 g abricot
- 200 g pêche
- 500 g sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe jus de citron
👨🍳 Préparation
-
1
Une heure et demie avant de cuire votre confiture, commencez par laver et dénoyauter les abricots et les pêches puis mettez les fruits dans un saladier avec le sucre et le jus de citron. Mélangez et couvrez pour laisser les fruits confire une heure.
-
2
Démarrez le Multicuiseur avec "On/Off", dans "Menu" choisissez "Confiture" puis programmez le "Temps de cuisson" sur 20 minutes et appuyez de nouveau sur "On/Off".
-
3
Versez la préparation de fruits confits dans le Multicuiseur et mélangez avec une spatule. Lancez la cuisson en surveillant et en écumant de temps en temps la confiture.
-
4
Répartissez la confiture dans des pots en verre stérilisés et conservez-les dans un endroit sec.
-
5
Eteignez le Multicuiseur en maintenant appuyé le bouton "On/Off" quelques secondes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.