Confiture poires, bananes, kiwi
🛒 Ingrédients
- 300 g banane
- 800 g sucre spécial confiture
- 600 g poire (williams de préférence)
- 100 g kiwi (poids des fruits épluchés, épépinés)
👨🍳 Préparation
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1
Eplucher les poires, retirer les pépins et les couper en petits morceaux.
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2
Eplucher les bananes et les couper en rondelles fines.
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3
Eplucher les kiwis et les couper en petits morceaux.
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4
Mettre tous les morceaux de fruits dans une sauteuse (ou mieux une bassine à confiture), y ajouter le sucre spécial confiture.
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5
Faire cuire en mélangeant régulièrement pendant environ 10 minutes.
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6
Une fois la cuisson finie, attendre quelques minutes et mixer grossièrement la préparation.
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7
Répartir ensuite dans des pots à confiture.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.