congolais à la noix de coco
🛒 Ingrédients
- 200 g noix de coco rapée
- 150 g sucre roux
- 3 blancs d'oeuf
👨🍳 Préparation
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1
Battre les blancs en neige très ferme, puis leur ajouter le sucre peu à peu sans cesser de remuer.
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2
Incorporer la noix de coco.
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3
Faire des petits tas de cette pâte en forme de pyramide et les déposer sur une plaque recouverte d'alu.
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4
Cuire environ 1 heure à 160ºC maxi.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.