Congolais au miel
🛒 Ingrédients
- 200 g noix de coco rapée
- 100 g miel
- 50 g farine
- 1 pincée sel
- 10 cl crème liquide
- 3 oeufs
- 1 sachet sucre vanillé
👨🍳 Préparation
-
1
Mélangez la noix de coco râpée avec la farine et deux jaunes d'oeuf. Ajoutez le miel fondu.
-
2
Battez les blancs d'oeuf en neige ferme avec une pincée de sel et le sucre vanillé. Incorporez-les délicatement à la pâte.
-
3
Allumez le four (Th 5-150°C).
-
4
Sur une tôle à pâtisserie beurrée, formez de petits rochers de pâte. Faites cuire environ 25 mn, jusqu'à ce que les rochers soient bien dorés.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.