Cook Suisse du nord
🛒 Ingrédients
- 200 g farine
- 1 pincée sel
- 0.5 sachet levure chimique
- 100 g beurre
- 1 oeuf
- 60 g cassonade
👨🍳 Préparation
-
1
Dans un saladier, verser 200g de farine, avec une pincée de sel
-
2
Puis ajouter un oeuf. Mélanger le tout a la main.
-
3
Dans un bol, mettre un fond d'eau tiède avec une cuillère a café de sucre et ajouter la levure de boulangerie...laisser gonfler.
-
4
Ajouter la levure au reste de la preparation et melanger a la main.
-
5
Ajouter un peu d'eau en rapport avec la quantité de farine
-
6
Astuce : si la pate et trop collante, rajouter un peu de farine...au contraire si elle est trop dur, rajouter un peu d'eau.
-
7
Laisser reposer 30 minutes
-
8
Une fois la pate bien reposée, mettez de l'eau légèrement salée a bouillir dans une casserole. Faites de petites boules de pates a l'aide d'une cuillère. Plongez ces petites boules dans l'eau bouillante et laissez cuire 2 minutes.
-
9
Retirez les cook suisses de l'eau, les mettre dans un saladier, ajoutez le beurre fondu et la cassonnade par dessus.
-
10
Bon appétit
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.