Cookie Géant
🛒 Ingrédients
- 180 g sucre roux
- 180 g farine
- 1 cuillère à café rase de levure
- Ingrédient incontournable 180 g de chocolat
- Ingrédient incontournable
- 180 g chocolat
- 120 g beurre demi-sel
- 1 oeuf
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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2
Mélanger le beurre fondu et le sucre.
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3
Ajouter l’œuf.
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4
Incorporer la farine, la levure et les pépites de chocolat (faites marcher votre imagination et ajouter tout ce que vous voulez : spéculoos, muesli ...)
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5
Mélanger le tout sans trop travailler la pâte.
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6
Disposer la préparation dans un moule de 20cm de diamètre beurré et fariné.
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7
Enfourner entre 20 et 25 min, le cookie doit être doré mais pas trop cuit.
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8
C'est prêt !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.