Cookie géant à la poêle aux 3 chocolats
🛒 Ingrédients
- Pour la base :
- 150 g farine
- 90 g sucre
- 0.5 sachet levure
- 1 oeuf
- 100 g beurre demi-sel
- Pour la garniture :
- Ingrédient incontournable 40 g de chocolat noir
- Ingrédient incontournable
- 40 g chocolat noir
- Ingrédient incontournable 40 g de chocolat blanc
- 40 g chocolat blanc
- Ingrédient incontournable 40 g de chocolat au lait
- 40 g chocolat au lait
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger la farine avec la levure et le sucre.
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2
Dans une poêle sur feu doux, faire fondre le beurre.
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3
Hors du feu, ajouter l'oeuf et bien mélanger.
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4
Remettre la poêle à feu doux et ajouter le mélange d'ingrédients secs.
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5
Mélanger jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
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6
Enfoncer des carrés de chocolat dans la pâte puis laisser cuire 10 minutes.
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7
Laisser tiédir avant de servir.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.