Cookie géant aux pépites de chocolat
🛒 Ingrédients
- 75 g farine
- 75 g maïzena
- 50 g sucre roux
- 50 g beurre
- 0.5 sachet levure chimique
- Ingrédient incontournable chocolat
- Ingrédient incontournable
- chocolat
- 1 oeuf
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger simultanément les farines, le sucre et le beurre jusqu'à obtenir une consistance poudreuse.
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2
Ajoutez les pépites de chocolat à ce mélange.
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3
Puis l'oeuf. Faites 4 gros pâtons sans les écrasé.
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4
Enfournez 10 minute à 230 degrés (thermostat 7-8).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.