Cookie géant pépites de chocolat
🛒 Ingrédients
- 120 g beurre mou
- 180 g farine
- 1 cuillère à café levure chimique
- 180 g sucre roux
- 1 oeuf
- 150 g pépites de chocolat
- 0.5 cuillère à café sucre vanillé
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à pizza électrique à 175°C.
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2
Mélanger le beurre fondu et le sucre pour obtenir une texture onctueuse. Ajouter l'œuf. Incorporer la farine, la levure et les pépites de chocolat. Mélanger la pâte sans trop la travailler.
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3
Verser la pâte à cookies sur la pierre à pizza. Enfourner 15 minutes environ. Servir tiède.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.