Cookies à la nougatine et au chocolat au lait
🛒 Ingrédients
- 100 g sucre (semoule ou roux selon les goûts)
- 100 g beurre fondu
- 150 g farine
- 1 sachet levure
- Ingrédient incontournable 100 g de chocolat au lait
- Ingrédient incontournable
- 100 g chocolat au lait
- 1 sachet sucre vanillé
- 1 oeuf
- 45 g nougatine en fines miettes
👨🍳 Préparation
-
1
Mélanger le tout dans un saladier ou à l'aide d'un robot, jusqu'à obtention d'une pâte en forme de boule.
-
2
Former des petites boules de pâte (environ une petite cuillère à café) et les disposer sur une plaque en les espaçant de 3 cm.
-
3
Laisser cuire 10 minutes dans un four déjà chaud à 180°C (thermostat 6).
-
4
Laisser refroidir: ces cookies seront aussi croustillants qu'en supermarché.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.