Cookies ananas et noix
🛒 Ingrédients
- 80 g sucre
- 150 g beurre fondu
- 230 g farine
- 60 g noix hachées
- 1 oeuf
- 4 tranches ananas
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 200°C.
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2
Hacher grossièrement les tranches d’ananas.
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3
Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre.
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4
Ajouter l’oeuf, l’ananas haché et le beurre fondu.
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5
Remuer à l’aide d’une cuillère en bois.
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6
Enfin, ajouter les noix et bien mélanger. La pâte doit se décoller du saladier et former presque une boule d’elle même. Elle n’est ni liquide ni trop épaisse.
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7
Former des boules de pâte et les disposer sur une plaque.
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8
Les écraser avec le dos d’une cuillère en laissant les cookies assez épais.
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9
Enfourner à 200°C pendant 20 à 25 min.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.