Cookies au chocolat rapides à préparer au Airfryer
🛒 Ingrédients
- 30 g beurre
- 100 g farine
- 10 g cacao en poudre
- 40 g sucre
- 1 pincée sel
- 0.5 cuillère à café poudre à lever
- 1 pièce d' oeuf
- 30 g noix de cajou
👨🍳 Préparation
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1
Mélangez tous les ingrédients, sauf les noix de cajou, et pétrissez la pâte avec vos mains jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
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2
Etalez la pâte entre deux feuilles de papier cuisson jusqu'à ce qu'elle fasse 4mm d'épaisseur, puis découpez-la avec l'emporte-pièce de votre choix.
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3
Rincez les noix de cajou et hachez-les finement. Parsemez les noix hachées légèrement humides sur les cookies et appuyez légèrement avec la paume de votre main. Mettez les cookies dans le panier de l'Airfryer, et faites cuire pendant 7 minutes à 170°C. Faites cuire le reste des cookies en plusieurs fournées.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.