Cookies au miel facile
🛒 Ingrédients
- 80 g beurre fondu
- 100 g sucre roux / cassonade
- 180 g farine
- 0.5 sachet levure
- 2 cuillères à soupe miel (fort de préférence)
- 1 sachet sucre vanillé
- 1 oeuf
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffez le four à 180°C ( thermostat 6) le temps de préparer la pâte.
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2
Dans un saladier, mélanger le beurre fondu avec le sucre roux ou la cassonade et le sachet de sucre vanillé.
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3
Mélangez le tout.
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4
Ajoutez l'oeuf, la farine, le 1/2 sachet de levure et le miel.
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5
Mélangez le tout à nouveau jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
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6
Placez des tas sur un papier sulfurisé en laissant de l'espace entre les cookies.
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7
Faites cuire 12 min à 15 min (tout dépend du four).
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8
Attendez qu'ils refroidissent avant de les décoller.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.