Cookies au muesli, à la cannelle et au gingembre
🛒 Ingrédients
- 200 g farine
- 100 g beurre
- 100 g sucre
- 1 sachet levure chimique
- 1 cuillère à soupe gingembre
- 170 g muesli
- 2 cuillères à café cannelle
- 3 cuillères à soupe eau
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger le muesli, la farine, le sucre, la levure, la cannelle et le gingembre.
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2
Ajouter le Beurre fondu et mélanger pour obtenir des miettes.
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3
Verser l'eau et former une boule compacte avec la préparation.
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4
Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5).
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5
Placer la boule sous un linge humide pendant 1 heure minimum.
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6
Une fois le délai d'attente terminé, former les biscuits sur une feuilles de papier sulfurisé.
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7
Enfourner 40 min à 150°C.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.