Cookies aux céréales Lion et pépites de chocolat
🛒 Ingrédients
- 85 g beurre
- 70 g farine de blé
- 0.5 sachet levure
- Ingrédient incontournable 50 g de chocolat au lait
- Ingrédient incontournable
- 50 g chocolat au lait
- 50 g sucre en poudre
- 1 oeuf
- 100 g céréale Lion
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer votre four à 180°C.
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2
Faire ramollir le beurre au micro-ondes (attention il ne doit pas fondre!)
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3
Pendant ce temps, broyer les céréales Lion (j'ai utilisé un moulin à café électrique). On doit obtenir un mélange de poudre et de petits morceaux.
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4
Dans un plat, mélanger le beurre mou avec le sucre.
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5
Y ajouter l'oeuf, la farine, la levure et la poudre de céréales.
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6
Couper le chocolat au lait pour former des pépites.
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7
Former des petits cercles avec la pâte et les mettre sur une plaque allant au four.
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8
Placer 4-5 pépites de chocolat sur les cookies.
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9
Enfourner 10 minutes à 180°C.
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10
10- sortez les cookies et attendez qu'ils durcissent avant de les déguster
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11
Bon appétit!!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.