Cookies aux cranberries et au chocolat au lait
🛒 Ingrédients
- 440 g farine
- 100 g sucre
- 1 sachet levure chimique
- Ingrédient incontournable 110 g de chocolat au lait
- Ingrédient incontournable
- 110 g chocolat au lait
- 200 g beurre demi-sel
- 1 sachet sucre vanillé
- 2 oeufs
- 110 g cranberries
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger dans un récipient la farine, le sucre et la levure.
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2
Mélanger dans un autre récipient le miel, les oeufs et le beurre fondu.
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3
Réunissez tout et mélanger en ajoutant le chocolat plus les cranberries.
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4
Préchauffer le four à 200°C puis déposez en petits tas la pâte sur la plaque du four (sans oublier le papier cuisson).
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5
Enfournez puis laisser cuir 10 min.
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6
L'association du chocolat au lait (doux) et des cranberries (acide) change des cookies traditionnels et donne un résultat tout simplement super bon !
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7
Vous pouvez également ajouter une cuillère de miel qui donnera un petit goût spécial à vos cookies.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.