Cookies aux flocons d'avoine
🛒 Ingrédients
- 50 g beurre
- 50 g farine
- 1 sachet levure
- Ingrédient incontournable 75 g de chocolat noir
- Ingrédient incontournable
- 75 g chocolat noir
- 1 pincée sel
- 125 g cassonade
- 1 oeuf
- 175 g flocons d'avoine
👨🍳 Préparation
-
1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
-
2
Bien mélanger le beurre et le sucre.
-
3
Ajouter, dans l'ordre :
-
4
- l’œuf battu
-
5
- la farine et la levure
-
6
- une pincée de sel
-
7
- les flocons d'avoine
-
8
- le chocolat cassé en gros morceaux.
-
9
Faire des petits tas sur la plaque de votre four et les aplatir légèrement.
-
10
Faire cuire à 180°C (thermostat 6) pendant 8 à 10 min.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.