Cookies aux M&M’s de Maeva
🛒 Ingrédients
- 5 ml extrait de vanille
- 3 g fleur de sel (Ou sel)
- 100 g sucre
- 160 g beurre fondu
- 6 g levure chimique (Ou bicarbonate de soude)
- 250 g farine de blé
- 100 g cassonade
- 1 oeuf gros
- 250 g M&M's cacahuète (À adapter selon vous)
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger dans un récipient la farine, la fleur de sel, la levure.
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2
Fouetter le beurre, le sucre et la cassonade ensemble jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux.
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3
Ajouter à la préparation de l’étape 2 l’œuf ainsi que l’extrait de vanille.
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4
La pâte obtenue est une pâte de base pour les cookies, vous pouvez y ajouter les 250g de M&M’s (ou autre chose, si vous le souhaitez).
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5
Couvrir d’un film alimentaire et laisser reposer 1h au frigo.
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6
Former des boules de tailles égales de façon à former les 10 cookies. Ne pas les aplatir !
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7
Cuire à 180°C 10 à 15 min suivant votre préférence.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.