Cookies aux pommes, cannelle et miel
🛒 Ingrédients
- 150 g farine
- 70 g sucre
- 70 g beurre fondu
- 1 cuillère à café miel liquide
- moitié de levure chimique
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café lait
- 1 pomme en petits morceaux
👨🍳 Préparation
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1
Mettre dans un récipient tous les ingrédients sauf la pomme et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
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2
Avec cette pâte faire des petites boules et les aplatir sur une plaque (pensez à bien les espacer car ils gonflent à la cuisson).
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3
Introduisez sur le dessus de chaque biscuit entre 3 à 4 morceaux de pommes et mettre au four préchauffé à 180°C (thermostat 6) durant 15 minutes. Laisser refroidir avant de manger.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.