Cookies aux raisins secs
🛒 Ingrédients
- 80 g beurre tendre
- 125 g sucre roux
- 150 g farine
- 1 cuillère à café cannelle
- 1 oeuf
- 125 g raisins secs
- 1 cuillère à soupe lait
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer votre four à 180° thermostat 6.
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2
Mélanger le beurre, le sucre et la cannelle, ajouter l'oeuf.
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3
Ajouter la farine, les raisins et le lait.
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4
Répartir la préparation sur des plaques de cuisson.
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5
Cuire 9 à 11 min à 180°C.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.