Cookies avoine banane
🛒 Ingrédients
- 4 bananes s
- 1 cuillère à soupe noix de coco rapée
- extrait de vanille liquide (quelques gouttes)
- 80 g flocons d'avoine
- 50 g pépites de chocolat
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 180°C.
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2
Écraser les bananes dans un saladier.
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3
Ajouter les flocons d'avoine, la noix de coco, l'extrait de vanille et les pépites de chocolat.
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4
A l'aide d'une cuillère (à thé par exemple), poser des boules de pâtes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
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5
Cuire à 180°C pendant 15 minutes pour des cookies moelleux («chewy»), ou 20 minutes pour des cookies plus croustillants.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.