Cookies avoine chocolat, noix de coco et banane
🛒 Ingrédients
- 2 bananes
- 30 g cube de noix de coco Gretel
- 100 g porridge chocolat bio Gretel
- 30 g chocolat noir
- 2 cuillères à soupe lait de soja
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
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2
Pelez la banane et coupez-la grossièrement.
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3
Mixez-les ensuite avec les cubes de noix de coco écrasés et le porridge chocolat. La pâte doit être homogène et suffisamment solide pour que vous puissiez en façonner des boules.
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4
Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, formez vos biscuits.
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5
Enfoncez ensuite dans chaque cookie quelques morceaux de votre bon chocolat noir.
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6
Pour leur donner une belle couleur dorée, vous pouvez passer vos biscuits au pinceau imbibé du lait végétal de votre choix avant d’enfourner.
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7
Pour leur donner une belle couleur dorée, vous pouvez passer vos biscuits au pinceau imbibé du lait végétal de votre choix avant d’enfourner. Il y a moins de 60 calories par biscuits, un bon moyen de se faire plaisir sans culpabiliser !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.