Cookies chocolatés de Mel
🛒 Ingrédients
- 200 g farine
- 125 g beurre
- 75 g sucre
- 1 pincée sel
- 1 cuillère à café levure chimique
- Ingrédient incontournable 100 g de chocolat
- Ingrédient incontournable
- 100 g chocolat
- 50 g muesli nature
- 1 oeuf
- 1 sachet sucre vanillé
- 1 cuillère à café cannelle
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
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2
Mélangez le beurre à température ambiante voir légèrement ramolli au micro-ondes au sucre et au sucre vanillé puis ajoutez la pincée de sel.
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3
Ajoutez l'oeuf ainsi que la farine, le baking powder, le muesli et la cannelle.
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4
Beurrez une plaque de cuisson pour le four ou placez une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four pour y déposer de petites boules de pâte à cookies.
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5
Après 8-10 min, vérifiez la cuisson des cookies et déposez-les sur une grille afin qu'ils refroidissent.
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6
Faites fondre le chocolat au bain-marie et garnissez-les cookies de chocolat fondu.
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7
Bon appétit !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.