Cookies coco miel
🛒 Ingrédients
- 100 g sucre
- 125 g farine
- 1 cuillère à café levure chimique
- Ingrédient incontournable 50 g de chocolat
- Ingrédient incontournable
- 50 g chocolat
- 1 cuillère à soupe crème fraîche épaisse
- 1 cuillère à café miel
- 10 g noix de coco rapée
- 1 oeuf
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6-7).
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2
Dans un saladier, mettre l'oeuf, le sucre et la crème puis mélanger.
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3
Ajouter la farine et la levure puis mélanger à nouveau.
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4
Ajouter ensuite les pépites de chocolat, le miel et la noix de coco.
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5
Sur un plaque de cuisson beurrée, faire des petits tas de la préparation puis enfourner pour 6 min de cuisson.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.