Cookies coeur de chocolat au lait et pépites de chocolat
🛒 Ingrédients
- 20 carrés de chocolat NESTLÉ DESSERT Lait
- 80 g beurre
- 1 sachet pépites chocolat NESTLÉ DESSERT lait
- 1 oeuf
- 60 g sucre roux
- 140 g farine
- 1 cuillère à café levure chimique
👨🍳 Préparation
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1
Mélangez le beurre mou, l'oeuf, la farine, le sucre et la levure.
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2
Déposez un morceau de pâte au creux de votre main, aplatissez-les et ajoutez 2 carrés de chocolat dedans. Refermez en boule.
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3
Déposez sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et aplatissez légèrement. Parsemez les pépites dessus. Placez au frais 1 heure.
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4
Préchauffez votre four à 200°C en mode traditionnel. Faites cuire 11 à 12 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.