Cookies croquants au noix
🛒 Ingrédients
- 250 g farine
- 150 g sucre
- 0.5 sachet levure
- 50 g beurre doux
- 2 oeufs
- 1 sachet sucre vanillé
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger le beurre, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir une pâte homogène.
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2
Ajouter les œufs et bien mélanger.
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3
Mélanger la farine, la levure et les ajouter à la préparation, en veillant à toujours bien mélanger afin d'avoir une pâte bien homogène et sans grumeaux.
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4
Ajouter les noix avant de cuire les cookies.
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5
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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6
Disposer les cookies sur la plaque recouverte de papier cuisson et veiller à les espacer les uns des autres car ils risquent de se coller.
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7
Les cuire 9 à 12 minutes et les servir tièdes ou froids.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.