Cookies duo aux pépites
🛒 Ingrédients
- 100 g beurre
- 1 sachet pépites chocolat NESTLÉ DESSERT noir
- 100 g chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
- 1 oeuf
- 80 g sucre roux
- 1 cuillère à café bien bombée de levure chimique
- 140 g farine
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffez votre four à 200°C en mode traditionnel. Faites fondre le chocolat noir au four à micro-ondes 1 minute à 500W.
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2
Dans un saladier, mélangez le beurre mou, l'oeuf, le sucre, la farine et la levure.
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3
Séparez la pâte en deux. Dans une moitié ajoutez le chocolat fondu. Dans l'autre, ajoutez la moitié des pépites.
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4
Faites 12 boules de cookies avec une partie noire et une partie nature-pépites.
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5
Disposez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et parsemez dessus le reste des pépites.
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6
Faites cuire 11 minutes en bas de four.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.