Cookies Ludivine
🛒 Ingrédients
- 125 g farine
- 1 pincée sel
- 1 cuillère à café levure chimique
- Ingrédient incontournable 100 g de chocolat
- Ingrédient incontournable
- 100 g chocolat
- 75 g beurre
- 75 g sucre en poudre
- 75 g muesli (céréales)
- 2 oeufs
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer votre four thermostat 6 ou 180°C.
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2
Mêler la farine avec le sel, la levure, le sucre, les pépites de chocolat et le muesli.
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3
Ajoutez le beurre fondu et les oeufs.
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4
Mélanger bien la pâte jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène.
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5
Disposer sur une plaque couverte de papier sulfurisé, à défaut sur une plaque beurrée (moins conseillé), les 12 ou 18 cookies (selon la taille souhaitée) réguliers et espacés, puis enfourner.
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6
Ils se conserveront bien dans une boîte à biscuits.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.