Cookies m&m's et pépites de chocolat
🛒 Ingrédients
- 120 g farine
- 50 g beurre
- 0.5 sachet levure
- Ingrédient incontournable 1 poignée de chocolat
- Ingrédient incontournable
- 1 poignée chocolat
- 50 g cassonade
- 1 oeuf
- 2 sachets M&M's cacahuète
👨🍳 Préparation
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1
On prend un saladier, on mélange la farine, le sucre, la levure (astuce : on peut passer au tamis pour rendre plus aérien le mélange).
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2
On fait fondre le beurre au micro ondes en évitant de tout faire exploser !
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3
On le sort, et le verse dans le saladier, on casse l’œuf et on touille.
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4
Ça fait une jolie pâte bien homogène alors on jette les pépites de chocolat et les brisures de m&m's (préalablement tapoter avec un rouleau à pâtisserie ou éclater avec un magnifique marteau).
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5
C'est bien mélangé ?
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6
Alors direction le roulage de cookies!
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7
Sur votre plaque de cuisson, tapissé de papier sulfurisé, on prend un morceau de pâte, on le roule dans ses mains légèrement humides, on dépose sur la plaque et appuie légèrement (pour garder un coté bombé et moelleux à la sortie du four !).
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8
On oublie pas d'espacer, car ils vont s'étaler sous la chaleur.
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9
On est prêt!
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10
Direction le four pour 10 mn de fiesta à 200°C. (bien surveiller la cuisson : les cookies doivent ressortir avec l'impression d'être encore mous et peu cuits, pas de panique ils durciront en refroidissant)
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11
Laisser refroidir sur une grille ou soyez impatient et dégustez tiède ! Miam miaaam
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.