Cookies moelleux à l'avoine
🛒 Ingrédients
- 200 ml boisson à l'Avoine Sans Sucres Alpro®
- 2 cuillères à soupe miel
- 150 g farine tamisée
- 150 g flocons d'avoine
- 2 cuillères à café levure
- 1 cuillère à café sucre vanillé
- 70 g cranberries sechées
- 1 cuillère à café cannelle
- 3 cuillères à soupe margarine fondue
- 1 oeuf (légèrement battu)
- 1 pincée sel
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffe ton four à 200°C.
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2
Dans un grand bol, mélange la farine, les flocons d'avoine, la levure, le sel, le sucre vanillé, les cranberries et la cannelle.
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3
Dans un petit bol, bats la margarine, l'œuf, le miel et la boisson à l'Avoine Sans Sucres Alpro, jusqu'à obtenir une consistance homogène.
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4
Ajoutes-y ensuite le mélange sec, puis mixe le tout pour avoir une pâte homogène.
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5
Dépose la pâte sur la plaque de cuisson en y versant une cuillère à soupe tous les 10 cm environ (il faut les écarter suffisamment car les cookies vont s'étaler pendant la cuisson). Cuis-les jusqu'à ce qu'ils soient dorés - 15 à 20 mn devraient suffire.
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6
Laisse les cookies refroidir pendant 5 minutes, puis fais-les disparaître comme il se doit !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.