Cookies moelleux aux pépites de chocolat
🛒 Ingrédients
- 100 g beurre
- 100 g sucre
- 1 oeuf
- 200 g farine
- 0.5 sachet levure chimique
- 100 g pépites de chocolat
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer l’appareil à 180°C.
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2
Faire fondre le beurre. Dans un saladier, mélanger le beurre fondu et le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse. Ajouter l'œuf et bien mélanger.
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3
Incorporer la farine et la levure chimique, puis les pépites de chocolat. Bien mélanger à nouveau.
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4
Former des petites boules de pâte et les disposer dans le bac de l’appareil. Cuire les cookies pendant 10 minutes à 180°C.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.