Cookies pépites de chocolat et liqueur de pomme verte
🛒 Ingrédients
- Ingrédient incontournable 200 g de chocolat
- Ingrédient incontournable
- 200 g chocolat
- 110 g beurre
- 220 g farine
- 250 g cassonade
- 1 yaourt nature
- 2 cuillères à soupe cacao en poudre sucré
- 4 cl liqueur de pomme vertes (Manzana)
- 1 sachet sucre vanillé
👨🍳 Préparation
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1
Premièrement, préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
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2
Mélangez à la main le beurre ramolli, en morceaux avec la cassonade et le sucre vanillé.
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3
Ajoutez-y le yaourt, puis la farine et le cacao.
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4
Une fois le mélange homogène, ajoutez les pépites de chocolat et la liqueur de pommes vertes.
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5
Façonnez des boules de taille similaire, posez-les sur une plaque anti-adhésive à une distance de 4 cm les uns des autres, et enfournez pour 20 minutes de cuisson.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.