Cookies pépites de chocolat et nutella
🛒 Ingrédients
- 250 g farine
- 130 g sucre roux
- 50 g sucre semoule
- 130 g beurre
- Ingrédient incontournable 100 g de chocolat
- Ingrédient incontournable
- 100 g chocolat
- 1 sachet levure
- 1 oeuf
- 12 cuillères de café de nutella
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 180° (Thermostat 6)
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2
Faire fondre le beurre , ajouter le sucre roux et le sucre blanc avec le beurre fondu puis mélanger.
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3
Ajouter l’œuf à la préparation, ajouter la levure à la farine puis peu à peu ajouter la farine dans le reste de la préparation et bien mélanger, mettre les pépites de chocolat.
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4
Faire une boule dans le creux de votre main et aplatissez celle-ci pour y mettre une petite cuillère de nutella dans le centre ensuite renfermer le nutella en faisant une boule.
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5
Les placer sur une plaque avec du papier aluminium ou sulfurisée et enfourner 10-15 min.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.