Cookies sans sucre, sans beurre à basse calories
🛒 Ingrédients
- 125 g farine
- Ingrédient incontournable 30 g de chocolat
- Ingrédient incontournable
- 30 g chocolat
- 0.5 cuillère à café bicarbonate
- 0.5 cuillère à café vanille
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe crème
- 200 g compote
👨🍳 Préparation
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1
Mélangez dans un grand bol la crème fraîche, l'oeuf, la compote et la vanille.
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2
Ajoutez la farine, le bicarbonate et mélangez
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3
Ajoutez les pépites de chocolat.
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4
Étalez avec une cuillère à soupe des petites boules de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson. Si vous souhaitez, saupoudrez de coco râpée.
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5
Enfournez à 180°C pendant 12 minutes, laissez les refroidir sur une grille et profitez de ses petits cookies sans sucre et sans beurre !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.