Cookies super fondant
🛒 Ingrédients
- 125 g beurre
- 150 g farine
- Ingrédient incontournable 125 g de chocolat
- Ingrédient incontournable
- 125 g chocolat
- 1 sachet levure chimique
- 1 pincée sel
- 3 cuillères à soupe sucre en poudre
- 3 cassonade
- 1 oeuf
- 1 sachet sucre vanillé
👨🍳 Préparation
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1
1 Dans un saladier mélanger le sucre en poudre la cassonade et le beurre fondu
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2
2 Ajouter le sucre vanillé et l'oeuf. Fouettez le tout.
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3
3 Ajouter la farine la levure et le sel. Continuer de mélanger avec une cuillère en bois en versant lés pépites de chocolat.
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4
4 Avec une petite cuillère, déposer des petits tas de pa^te tous les 10cm sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
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5
5 Faire cuire à four chaud 200°C (th 6) pendant 10 minutes.
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6
6 Laisser reposer 10 min avant de déguster
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7
A déguster tiède ou froid !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.