Coque pralinoise banane nutella
🛒 Ingrédients
- Ingrédient incontournable 150 g de chocolat praliné
- Ingrédient incontournable
- 150 g chocolat praliné
- 2 bananes
- 25 cl crème fraîche entière liquide
- 2 g outtes de vanille liquide
- 2 cuillères à soupe pâte à tartiner
- 10 spritz
- 3 cuillères à soupe sucre glace
👨🍳 Préparation
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1
Faire fondre au bain marie le chocolat pralinoise, et badigeonner vos moules afin de faire les coques en chocolat.
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2
Mettre au congélateur afin de faire durcir le chocolat, pour ma part je répète 3 fois l'opération afin que la coque soit bien dure.
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3
Une fois fini, démouler les coques, les réserver au réfrigérateur.
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4
Pour la chantilly selon votre siphon mettre 25 cl de crème fraiche avec 3 cuillères à soupe de sucre glace et 2 gouttes de vanille liquide (si pas assez sucré rajouter du sucre glace).
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5
Dans la coque en chocolat couper des petits morceaux de banane, mettre par dessus des biscuits Sprits émiettés, par dessus ajouter un peu de pâte à tartiner, et pour finir la chantilly que vous aurez préparé.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.