Coquillettes au beurre d'épices
🛒 Ingrédients
- 50 g beurre tendre
- 0.5 cuillère à café rase de curry
- poivre
- 350 g coquillettes
- 1 cuillère à café rase de curcuma
- 0.5 bouquet de ciboulette
👨🍳 Préparation
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1
Ciseler la moitié de la ciboulette
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2
Cuire les coquillettes dans un grand volume d'eau bouillante salée.
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3
Faire fondre le beurre dans une grande poêle. Y faire réchauffer le curry et le curcuma.
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4
Ajouter les coquillettes égouttées et la ciboulette. Saler, poivrer. Mélanger.
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5
Servir bien chaud. Idéalement avec du parmesan râpé.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.