Coquillettes aux knackis et œufs brouillés
🛒 Ingrédients
- préparation knackis
- 6 huile
- 10 knackis
- 2 oignons
- préparation coquillettes
- 1 g ros sel
- 600 coquillettes
- 3 sel fin
- 3 oeufs
👨🍳 Préparation
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1
Faire cuire les coquillettes le temps indiqué sur l'emballage avec une pincée ou 2 de gros sel
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2
Couper les saucisses knackis en fines rondelles et réserver.
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3
Couper le ou les oignons en fines lamelles et réserver.
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4
Mettre 2 à 3 cuillères d'huile dans une poêle et y ajouter les knackis coupées, les faire revenir quelques minutes pour les colorer puis y ajouter les oignons et laisser cuire environ 5 minutes pour les rendre fondants.
-
5
Une fois les coquillettes cuites et égouttées, les ajouter à la préparation knackis/oignons dans la poêle (profonde), réchauffer le tout et ajouter le reste d'huile par dessus, puis y ajouter les 3 ou 4 œufs selon vos goûts en mélangeant bien le tout. Ajouter 1 à 2 pincées de sel,du poivre. Et servez .
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.