Cordon bleu au Morbier
🛒 Ingrédients
- 2 escalopes de dindes fines
- 2 tranches jambon cru fines
- 2 tranches morbier
- chapelure
- 1 oeuf entier
👨🍳 Préparation
-
1
Déposer les tranches de jambon de Bayonne sur les escalopes de dinde.
-
2
Ensuite couper des morceaux ou tranches de Morbier et les déposer sur la moitié de l'ensemble jambon-escalopes.
-
3
Refermer avec l'autre moitié comme pour faire un chausson.
-
4
Fermer avec des cure-dents de manière à qu'il n'y ait plus de trous (pour moi 4 ou 5).
-
5
Tremper l'ensemble dans l'oeuf battu puis saupoudrer généreusement de chapelure des 2 côtés.
-
6
Faire chauffer votre poêle avec un peu d'huile et faire dorer les cordons de chaque côté.
-
7
Une fois bien doré mettre au four 5 à 10 min chaleur tournante à 180 degrés.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.